Lionel Vasseur et son équipe
vous accueillent avec
grand plaisir
Ouvert 7 jours sur 7
Du lundi au vendredi dès 7h
Samedi et dimanche dès 9h
Rue du Village 30 - 1295 Mies
Tél. : +41 22 755 24 90
Nos suggestions - La Chasse ¦ Suggestions - Game
| L'assiette de jambon de chevreuil (Autriche) | 19.- | A plate of cured roe ham (Austria) |
| Terrine de perdreau, saladine aux airelles (Grande-Bretagne) | 19.- | Méli mélo salad with fillet of partridge (GB) |
| Civet de sanglier et spaëtzle maison ( Rép.Tchèque) | 29.- | Wild boar stew with homemade spaetzle(Czech rep.) |
| Entrecôte de cerf sauce au poivre vert | 36.- | Entrecote of deer meat in a green pepper sauce with homemade |
| spaëtzle, poire au vin rouge et légumes (Nouvelle Zélande) | spaetzle, a pear cooked in red wine, and vegetables (NZ) | |
| Suprême de faisan sauce aux airelles | 28.- | Breast of pheasant with cranberry sauce, homemade |
| spaëtzle, poire au vin rouge et légumes (France) | spaetzle, a pear cooked in red wine and vegetables (FR) |
A l'Auberge de la Couronne, la brigade vous propose une cuisine créative dans la tradition de la cuisine française.
Mis à part la carte avec ses incontournables du restaurant, les nombreuses suggestions au gré des saisons vous font découvrir d’autres goûts et saveurs.
